Rambla de Catalunya e la storia della gastronomia catalana

La bellezza del girare Barcellona in lungo e in largo è anche quella di poter trovare, e quindi anche di potervi suggerire, tipicità uniche al mondo. In una delle vie più centrali di Barcellona ecco la Rambla de Catalunya, che da Plaça Catalunya arriva fino all’Avinguda Diagonal, attraversa interamente l’Eixample. Ricca di esercizi commerciali e di negozi…

La Pedrera a tavola!

Gli isolati che gravitano intorno a Passeig de Gràcia oltre ad averci donato sorprendenti palazzi dalle architetture uniche al mondo sono anche sede dei più importanti marchi di moda, accessori e d’arredamento. In questo contesto mi sento di raccomandarvi 4 ristoranti, differenti tra loro, ma con uno spiccato gusto verso il “bello”. Il buon mangiare…

VINI

Barcellona e il vino condividono una storia d’amore fin dall’epoca romana. Questo idillio continuò nei monasteri medievali e più tardi, con la costituzione del movimento cooperativista agrario in epoca del Modernismo, vennero costruite le “Cattedrali del Vino”. Il vino e la cava (classificabile come il nostro spumante) sono inseparabili: scoprire questo appassionante mondo è uno…

Cucina catalana

Per parlare di gastronomia a Barcellona dobbiamo parlare di cucina catalana. Questa regione è un paradiso fatto di tradizioni, creatività e prodotti uniti dall’amore infinito per la condivisione. Una delle più comuni abitudini alimentari che troverete nella penisola iberica sono appunto le Tapas, la condivisione per eccellenza! Le origini delle ricette che oggigiorno troviamo nei…

Mercati

I mercati di Barcellona sono la vera anima della città dove poter vivere un ambiente vivo, allegro, pieno di profumi. Poche città al mondo hanno una rete così ricca: 39 mercati alimentari e 4 di altri generi che nel loro insieme sono tra i patrimoni meglio protetti della città. Il mercato più emblematico e riconosciuto…